现场直播教学“舌尖上的百县味” “共富厨房”开启消费助农新模式

来自内蒙古的黄膘牛肉、来自山西的白醋、来自衢州的玉米油、来自丽水的山泉水……5月13日，一场“共富厨房，共赴未来”天南地北美食群英汇在中国（义乌）“百县万品”消费助农展销中心举行。“这道丹溪红糖鸡关键是用本地红糖和丹溪酒，红糖是无公害甘蔗熬制而成的，细腻如沙，可以美容养颜，丹溪酒一年一次酿制，呈天然琥珀色……”海洋酒店大厨何龙边烹饪美食，边为观众介绍食材选择、烹饪过程。当天，他带来了两道大菜——丹溪红糖鸡和番茄酸汤肥牛，原材料全部选自百县万品展厅里的各类助农产品。据悉，位于义乌副食品市场三楼的中国（义乌）“百县万品”消费助农展销中心展厅面积6100平方米，有甘肃、宁夏、贵州、广西等各省展馆23个（含浙江省山海协作地区），巾帼巧手专区、非遗文化传承展示区各1个，涵盖421个县的特色农产品及手工艺品共1万多款，是全国首个面向欠发达地区的永不落幕的“农产品博览会”。由市场集团百县万品公司推出的“共富厨房、共赴未来”活动，是一档以美食为载体，体现社会人文、推荐品质农产品的节目。百县万品联合银都酒管公司，邀请了全市各大星级酒店的大厨来到共富厨房，用百县万品展厅里的各类助农产品为原材料，向大家现场直播教学“舌尖上的百县味”。“百县万品”相关负责人告诉记者，通过“共富厨房”直播做菜的形式，把欠发达地区优选食材和市场集团基地新鲜蔬菜推荐出去，形成“消费助农”品牌化营销模式，更好地帮助乡村地区群众增收致富。活动还邀请了义乌学习雷锋公益协会志愿者和同年哥代办员，让他们讲述疫情防控志愿服务、为乡村百姓代办服务的故事，并一同品尝了美味佳肴。活动共吸引了5万多人次直播观看。